Ondervoeding is een acute of chronische toestand waarbij een tekort of disbalans van energie, eiwit en andere voedingsstoffen leidt tot meetbare, nadelige effecten op lichaamssamenstelling, functioneren en klinische resultaten. Ondervoeding bij kinderen kan verschillende oorzaken hebben en heeft ernstige gevolgen. Ondervoede kinderen hebben grotere kans op infecties, slechtere wondgenezing, liggen langer aan de beademing en liggen gemiddeld langer in het ziekenhuis. Daarnaast heeft ondervoeding nadelige gevolgen voor de groei en ontwikkeling van kinderen. Uit verschillende studies (o.a. Joosten, 2010) blijkt dat bij opname in het ziekenhuis 6-14% van de kinderen ondervoed is. In Nederland is ongeveer 10%…
Lees meer